下痢に避けるべき食品
下痢の際、特定の食品は腸をさらに刺激し、症状を悪化させる可能性がある。迅速な回復を促進するためには、これらの食品を避けることが重要となる。本節では、特に問題となる食品群とその理由を紹介する。
下痢で控えるべき飲み物
下痢の際には、体が液体だけでなくナトリウム、カリウム、塩化物などの重要な電解質も失う。適切な水分補給は脱水症を防ぐために重要であるが、すべての飲み物が適しているわけではない。誤った飲料選択は症状を悪化させる可能性がある。
下痢に適した飲み物
水分と電解質のバランスを早急に安定させることが目標である。特に役立つ飲み物として、WHOが推奨するグルコースと電解質を含む経口補水液（ORS）がある。
下痢の際に避ける飲み物
アルコール飲料や炭酸飲料は避けるべきである。アルコールは利尿作用があり、炭酸飲料は腸内でガスを増加させる可能性がある。
下痢におけるハーブティーの効果
ハーブティーは下痢の際に腸の粘膜を鎮静化し、炎症を抑える効果がある。カモミールティーやペパーミントティー、ブルーベリーティーなどが特に効果的である。
下痢で避けるべきコーヒー
コーヒーはカフェインや酸が腸を刺激し、症状を悪化させることがある。下痢の際は代替飲料として穀物コーヒーやハーブティーを検討する。
下痢と嘔吐の際の食事
下痢と嘔吐が同時に発生する場合、体への負担は大きい。最初の24〜48時間は、軽くて消化しやすい食事を心がける。ツイッターや塩味クラッカー、米やニンジンスープが適している。
下痢の回復期の食事
症状が改善してきたら、消化に優しいが栄養価の高い食事を再開することが重要である。蒸し野菜や茹でた鶏肉、穀物粥が推奨される。
子供の下痢食事管理
子供は下痢の影響を受けやすく、適切な食事が重要である。米粥やバナナ、リンゴソース、ブイヨンが適している。食事は小分けにして提供し、乳製品や甘い飲み物は避ける。
下痢の際のジャガイモの利点
ジャガイモは消化しやすく、必要な栄養素を提供する。特にカリウムの供給源として優れており、調理法によってその効果が変わる。茹でるか蒸すのが最適である。
下痢に役立つジャガイモ料理
脂肪を抑えたジャガイモ料理は腸に優しく、回復に寄与する。ジャガイモのピューレやスープ、蒸しジャガイモは特に推奨される。